Villanueva de Córdoba celebra una nueva edición de la Ruta de la tapa del cerdo ibérico

Participan en la cita culinaria 21 establecimientos con elaboraciones de este producto ibérico

Y es que la Ruta de la Tapa del Cerdo Ibérico vive una octava edición donde participan un total de 21 negocios del sector con tapas que tendrán un precio único de 2,5 euros. Se trata de una propuesta que pone en valor el potencial gastronómico de la localidad y en las que las ideas que salen desde las cocinas varían entre las apuestas más tradicionales y las que apuestan por la fusión. Así, la ciudadanía que apueste por sumergirse en esta ruta de la tapa podrá probar desde una carrillada en salsa o un cachopo de ibérico con papas hasta un pan bao relleno de carrillda ibérica con escamas de parmesano o un timbal de costilla ibérica con barbacoa. 

Las personas que disfruten de la ruta de la tapa probando varias propuestas, al menos 6 de las existentes, podrán entrar en el sorteo de un Jamón Ibérico de Bellota al entregar los folletos sellados y rellenados con sus datos personales en la portería del Ayuntamiento de la localidad. Esa entrega se podrá realizar hasta el 9 de febrero y dos días después, el día, tendrá lugar el sorteo en el salón de plenos a partir de las 12:00 horas.