Los precios del trigo duro son los únicos que han dado buenas noticias mientras siguen bajando los cereales

Los precios mayoristas del trigo duro han sido los únicos que han dado buenas noticias durante la semana pasada, ya que aumentaron un 2,55 % (con un incremento de cinco euros por tonelada en este periodo) respecto a la anterior, al situarse en 271,25 euros por tonelada y al estar ya operativas todas las lonjas andaluzas, mientras que los del resto de los cereales bajaron o se mantuvieron estables, según la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España (Accoe).ue han dado buenas noticias

Los precios, relativos a la semana 24 (del 14 al 20 de junio), indican que en los mercados mayoristas el trigo blando se pagó a 230,56 euros/t (-1,50 % respecto a la semana 23); el maíz, a 270,56 euros/t (-0,63 %); la cebada, a 211,88 euros/t (-1,24 %); la avena, a 192,75 euros/t (-0,51 %) y la cebada de malta, a 215 euros/t, al igual que en los siete días anteriores.

Desde que comenzó junio, el precio medio del trigo duro se ha revalorizado un 3,33 % y el de la avena se ha mantenido en los mismos niveles, mientras que han retrocedido los de cebada (-2,33 %), trigo blando (-1,99 %), cebada de malta (-1,38 %) y, ligeramente, el de maíz (-0,01 %).

La evolución de las tabillas de precios mayoristas desde que comenzó 2021 sigue siendo muy positiva para el maíz (+28,88 %), la cebada (+14,49 %) y el trigo blando (+8,47 %); en contraste, el trigo duro ha descendido un 2,19 %.

La variación acumulada desde enero de 2021 de los precios de proteínas y coproductos solo ha sido negativa para la soja (-12,21 %), cuya cotización mayorista ha oscilado entre los 410 euros/t en base Puerto de Valencia y de Tarragona y los 400 euros/t de los de Huelva/Sevilla, Cartagena, La Coruña y Santander.

En contraste, han subido un 14,88 % el precio medio de la pulpa (251-247 euros/t, según base de varios puertos); un 6 % el de la colza (318 euros/t en base Puerto Santander); un 8,42 % el de la pipa de girasol (515 euros/t en base Puerto de Tarragona) y un 5,46 % el de la cascarilla (120-200 euros/t).